Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сайрой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сайрой и яйцом

Сайра бланшированная в масле, консервы 490 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сайрой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.4% 589 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 15.7% 240 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 5% 757 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 1.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.4% 695 г
Витамин В4, холин 85.35 мг 500 мг 17.1% 6.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 9.296 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 8.8% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1.5% 2521 г
Витамин D, кальциферол 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 7.4% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.38 мг 15 мг 29.2% 11% 342 г
Витамин Н, биотин 6.759 мкг 50 мкг 13.5% 5.1% 740 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 4.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.1206 мг 20 мг 10.6% 4% 943 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.96 мг 2500 мг 8.1% 3% 1238 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2600 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6593 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2457 г
Натрий, Na 355.91 мг 1300 мг 27.4% 10.3% 365 г
Сера, S 141.88 мг 1000 мг 14.2% 5.3% 705 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 8.1% 467 г
Хлор, Cl 428.8 мг 2300 мг 18.6% 7% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1349 г
Йод, I 29.02 мкг 150 мкг 19.3% 7.3% 517 г
Кобальт, Co 12.851 мкг 10 мкг 128.5% 48.4% 78 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1179 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 3% 1254 г
Никель, Ni 2.882 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 10.525 мкг 55 мкг 19.1% 7.2% 523 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 216.09 мкг 4000 мкг 5.4% 2% 1851 г
Хром, Cr 26.19 мкг 50 мкг 52.4% 19.7% 191 г
Цинк, Zn 0.706 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.263 г от 11.2 до 20.6 г 64.8% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сайрой и яйцом составляет 265,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».