Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Блины полуфабрикат 100 г
Вода 400 г
Масло оливковое 10 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6% 1856 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 5% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.625 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2772 г
Витамин РР, НЭ 0.3214 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6223 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.5 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12300 г
Магний, Mg 1.79 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22346 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 1.1% 10309 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6086 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7792 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8380 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 9.9% 1120 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 7.84 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 12755 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 13060 г
Селен, Se 2.83 мкг 55 мкг 5.1% 5.7% 1943 г
Фтор, F 76.34 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5240 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.0991 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов