| Треска | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Треску разделить на порционные куски Посолить Поставить в пароварку на 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 30.5% | 478 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2786 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 77.3% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 8.7% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 29% | 503 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7654 мг | 20 мг | 28.8% | 42% | 347 г |
| Ниацин | 2.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3697 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 10.9% | 1336 г |
| Натрий, Na | 285.55 мг | 1300 мг | 22% | 32.1% | 455 г |
| Сера, S | 199.88 мг | 1000 мг | 20% | 29.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 38.2% | 382 г |
| Хлор, Cl | 520.02 мг | 2300 мг | 22.6% | 32.9% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3502 г |
| Йод, I | 134.19 мкг | 150 мкг | 89.5% | 130.5% | 112 г |
| Кобальт, Co | 29.911 мкг | 10 мкг | 299.1% | 436% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6% | 2469 г |
| Медь, Cu | 150.72 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 22% | 663 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.6% | 1511 г |
| Никель, Ni | 8.946 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 54.67 мкг | 50 мкг | 109.3% | 159.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.0175 мг | 12 мг | 8.5% | 12.4% | 1179 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.3% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска на пару составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».