| Капуста белокочанная | 281 г |
| Морковь | 70 г |
| Картофель | 220 г |
| Говяжий Бульон На Косточке [Gallina Blanca] | 2 штука |
| Томатный Сок [365 Дней] | 311 г |
| Вода | 1239 г |
| Свекла | 160 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 29.3% | 1466 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 32.3% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.609 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.2% | 8679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 48.3% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 6.5% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 35.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3418 мг | 20 мг | 1.7% | 7.3% | 5851 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.55 мг | 2500 мг | 4.7% | 20.3% | 2145 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.6% | 7949 г |
| Кремний, Si | 17.431 мг | 30 мг | 58.1% | 250.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 7.35 мг | 400 мг | 1.8% | 7.8% | 5442 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 20440 г |
| Сера, S | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.9% | 11429 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 7.3% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 15.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 3% | 14687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 6.5% | 6498 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 4.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 44.8% | 962 г |
| Литий, Li | 11.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 19.4% | 2235 г |
| Медь, Cu | 34.88 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 15.1% | 2867 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 25.4% | 1694 г |
| Никель, Ni | 3.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.5% | 6585 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 26.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.1244 мг | 12 мг | 1% | 4.3% | 9646 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на говяжьем бульоне составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».