Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Рисовая мука, белая 25 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 12% 345 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10% 415 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 5.6% 735 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.4% 561 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 5.3% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.674 мкг 400 мкг 5.9% 2.5% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 16.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1884 г
Витамин Н, биотин 7.919 мкг 50 мкг 15.8% 6.6% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8566 мг 20 мг 24.3% 10.1% 412 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.33 мг 2500 мг 4.8% 2% 2095 г
Кальций, Ca 391.35 мг 1000 мг 39.1% 16.2% 256 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 3.4% 1238 г
Натрий, Na 363.95 мг 1300 мг 28% 11.6% 357 г
Сера, S 227.1 мг 1000 мг 22.7% 9.4% 440 г
Фосфор, P 334.1 мг 800 мг 41.8% 17.4% 239 г
Хлор, Cl 584.28 мг 2300 мг 25.4% 10.5% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2171 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2280 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 11% 376 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Молибден, Mo 5.264 мкг 70 мкг 7.5% 3.1% 1330 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 25.72 мкг 55 мкг 46.8% 19.4% 214 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15232 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2907 г
Цинк, Zn 1.8854 мг 12 мг 15.7% 6.5% 636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.961 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 4.425 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.373 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
15:0 Пентадекановая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.692 г min 16.8 г 22% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 240,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (329.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».