Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с курицей в духовке

Фасоль (стручок) (Варка) 350 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Масло подсолнечное 17 г
Сметана, 40% жирности 11 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.1% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 8.6% 1485 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.8% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.853 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 14% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 10.4% 1241 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин РР, НЭ 4.1704 мг 20 мг 20.9% 26.9% 480 г
Ниацин 4.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.71 мг 2500 мг 9.2% 11.8% 1084 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2737 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 13.9% 930 г
Натрий, Na 22.62 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Сера, S 0.51 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 196078 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 13.3% 970 г
Хлор, Cl 1.14 мг 2300 мг 201754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.3% 1751 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 40.8% 316 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27397 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 3.7% 3506 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1774 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28011 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 22.7% 569 г
Цинк, Zn 0.4608 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность фасоль с курицей в духовке составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».