| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная | 55 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14% | 481 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14.9% | 450 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 16.1% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 8.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 19.3% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8809 мг | 20 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.35 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9398 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Натрий, Na | 23.05 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5640 г |
| Сера, S | 163.03 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| Хлор, Cl | 9.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Медь, Cu | 53.48 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.6% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 2.352 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.845 мкг | 55 мкг | 28.8% | 19.3% | 347 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9320 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.71 мг | 12 мг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Томленая говядина составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».