Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы курица грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы курица грибы

Курица 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы курица грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 15.8% 402 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3689 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10% 632 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 1.456 мг 5 мг 29.1% 18.4% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 15% 423 г
Витамин В9, фолаты 8.881 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4504 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 10.3% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 14.515 мкг 50 мкг 29% 18.4% 344 г
Витамин РР, НЭ 12.557 мг 20 мг 62.8% 39.7% 159 г
Ниацин 7.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.38 мг 2500 мг 15.1% 9.6% 662 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7241 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4739 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1842 г
Натрий, Na 64.69 мг 1300 мг 5% 3.2% 2010 г
Сера, S 160.74 мг 1000 мг 16.1% 10.2% 622 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 10.8% 586 г
Хлор, Cl 69.52 мг 2300 мг 3% 1.9% 3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1301 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Кобальт, Co 14.684 мкг 10 мкг 146.8% 92.9% 68 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4329 г
Медь, Cu 246.58 мкг 1000 мкг 24.7% 15.6% 406 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1494 г
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 23.966 мкг 55 мкг 43.6% 27.6% 229 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 12.13 мкг ~
Фтор, F 108.27 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3694 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 12.7% 499 г
Цинк, Zn 1.7792 мг 12 мг 14.8% 9.4% 674 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.435 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.802 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.342 г ~
Глутаминовая кислота 3.021 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Зразы курица грибы составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».