| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 100 г |
| плюшки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.1% | 497 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.9% | 514 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 4.1% | 986 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 50.55 мг | 500 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.268 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6774 мг | 20 мг | 23.4% | 9.5% | 428 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.67 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3644 г |
| Кремний, Si | 1.131 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Натрий, Na | 129.95 мг | 1300 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4102 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 151.35 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2148 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 62.88 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 4.497 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1557 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.164 мкг | 55 мкг | 16.7% | 6.8% | 600 г |
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.2458 мг | 12 мг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с куриным фаршем составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».