| Сыр Сулугуни | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 120 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 300 г |
Основа: цветная капуста — 300гр отварить помять или натереть на крупной терке сыр любой , но чем меньже %жира будет менее калорийнее пицца)))) , я брала сулугуни— 150гр натереть на крупной терке яйцо — 1 шт Все перемешать и выложить на форму застеленную пергаментом. Посолить. Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15 минут. Соус: томатная паста 70гр, после выпекания смазать основу пиццы данным соусом. Начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать тонко грибы шампиньоны 30гр сырые нарезать перец сладкий 40гр нарезать тонко лук 15гр тонко нарезать сыр желательно 17% , но я не нашла поэтому сулугуни 50 гр натереть на крупной терке Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут. Пицца очень нежная и мягкая, но форму держит и хрустит очень вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.9% | 727 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.8% | 1370 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.6% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 7.5% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 11.4% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.168 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.92 мг | 90 мг | 36.6% | 28.9% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 2.853 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.5% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7028 мг | 20 мг | 8.5% | 6.7% | 1175 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.7 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.1% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5094 г |
| Кремний, Si | 4.611 мг | 30 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 430.76 мг | 1300 мг | 33.1% | 26.1% | 302 г |
| Сера, S | 58.95 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1696 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 680.22 мг | 2300 мг | 29.6% | 23.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.104 мкг | 10 мкг | 51% | 40.3% | 196 г |
| Литий, Li | 4.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
| Медь, Cu | 104.09 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.2% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Никель, Ni | 1.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.914 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.9% | 795 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5021 мг | 12 мг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из цветной капусты составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».