Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Вода 250 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.7% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 7.8% 2190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 4% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.25 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12308 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 7.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.7% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.9% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4721 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7384 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2709 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.22 мг 2500 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Кальций, Ca 48.78 мг 1000 мг 4.9% 8.3% 2050 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3850 г
Натрий, Na 19.08 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6813 г
Сера, S 19.19 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5211 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 14.2% 1192 г
Хлор, Cl 37.95 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 6061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7627 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6579 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 8.1% 2070 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2283 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 7.8% 2196 г
Молибден, Mo 3.972 мкг 70 мкг 5.7% 9.6% 1762 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 4.497 мкг 55 мкг 8.2% 13.8% 1223 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 72.83 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5492 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 59,3 кКал.

  • Порция = 222 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».