Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и бэби картофелем (Токио). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и бэби картофелем (Токио)

Кальмар (Жарка) 70 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Руккола 10 г
Салат (латук) 10 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 20 г
Песто [Monini] 5 г
Соус айоли [Сырье и приправы] 5 г
Соус "Тайский Чили Манго" [Sen Soy] 5 г
Горчица столовая 5 г
Шпинат 20 г
Картофель (Жарка) 80 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и бэби картофелем (Токио)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.3% 1206 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.8% 378 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 5.4% 970 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.1% 861 г
Лютеин + Зеаксантин 176.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Витамин В4, холин 21.2 мг 500 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.14 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2090 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 6.2% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3% 1750 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 24.8% 211 г
Витамин РР, НЭ 2.9039 мг 20 мг 14.5% 7.6% 689 г
Ниацин 1.228 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.65 мг 2500 мг 13.3% 6.9% 754 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2802 г
Кремний, Si 19.834 мг 30 мг 66.1% 34.5% 151 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 5.3% 984 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Сера, S 56.87 мг 1000 мг 5.7% 3% 1758 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 5.8% 901 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 0.5% 9825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.4 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 52.48 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 6.2% 848 г
Йод, I 36.84 мкг 150 мкг 24.6% 12.8% 407 г
Кобальт, Co 24.687 мкг 10 мкг 246.9% 128.8% 41 г
Литий, Li 24.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 5.3% 989 г
Медь, Cu 452.95 мкг 1000 мкг 45.3% 23.6% 221 г
Молибден, Mo 7.379 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 949 г
Никель, Ni 4.103 мкг ~
Рубидий, Rb 156.2 мкг ~
Селен, Se 10.914 мкг 55 мкг 19.8% 10.3% 504 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1497 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 3% 1770 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.174 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и бэби картофелем (Токио) составляет 191,7 кКал.

  • Порция = 217 гр (416 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».