| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Луковый порошок | 30 г |
| Чеснок, порошок | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Яйцо утиное | 140 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.6% | 487 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 1.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 81.55 мг | 500 мг | 16.3% | 13.2% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 18.1% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 21.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.179 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.1% | 2635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 14.9% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5559 мг | 20 мг | 22.8% | 18.4% | 439 г |
| Ниацин | 5.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 30.41 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3288 г |
| Кремний, Si | 0.848 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3538 г |
| Магний, Mg | 56.52 мг | 400 мг | 14.1% | 11.4% | 708 г |
| Натрий, Na | 305.85 мг | 1300 мг | 23.5% | 19% | 425 г |
| Сера, S | 161.46 мг | 1000 мг | 16.1% | 13% | 619 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 14.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 378.94 мг | 2300 мг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 7% | 1145 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 6.467 мкг | 10 мкг | 64.7% | 52.3% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Медь, Cu | 101.51 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.2% | 985 г |
| Молибден, Mo | 6.964 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.376 мкг | 55 мкг | 33.4% | 27% | 299 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5063 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 22.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.1943 мг | 12 мг | 10% | 8.1% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».