| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 58 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 15% | 644 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 28.3% | 343 г |
| бета Каротин | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 31.2% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.5% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.74 мг | 90 мг | 53% | 51.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.879 мг | 15 мг | 25.9% | 25.1% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 49.7% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8493 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.2% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2428 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 12.93 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10054 г |
| Сера, S | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3444 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 3.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3203 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 22.8% | 425 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1499 г |
| Медь, Cu | 62.78 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.9% | 892 г |
| Никель, Ni | 11.771 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22177 г |
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50955 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 44.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная с морковью составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».