| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 50 г |
| Сазан (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.7% | 355 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.858 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.25 мг | 15 мг | 21.7% | 12.1% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6234 мг | 20 мг | 33.1% | 18.4% | 302 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3218 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1537 г |
| Натрий, Na | 44.93 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2893 г |
| Сера, S | 212.14 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.8% | 471 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 135.21 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.3% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2115 г |
| Йод, I | 20.93 мкг | 150 мкг | 14% | 7.8% | 717 г |
| Кобальт, Co | 20.985 мкг | 10 мкг | 209.9% | 116.9% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Медь, Cu | 17.05 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5865 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.6% | 1564 г |
| Никель, Ni | 6.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18581 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 353.78 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Хром, Cr | 45.51 мкг | 50 мкг | 91% | 50.7% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.8727 мг | 12 мг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».