Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски гриль куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски гриль куриные

Куриный фарш 87 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 17 г
Чеснок 1 г
Специи 0.1 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски гриль куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.6% 500 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.1% 252 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 1.132 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.4% 853 г
Витамин В4, холин 47.2 мг 500 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 7.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 1.743 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 6.3% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2924 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7732 мг 20 мг 23.9% 9.1% 419 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 6.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.92 мг 2500 мг 16.8% 6.4% 594 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1638 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 130435 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Натрий, Na 96.36 мг 1300 мг 7.4% 2.8% 1349 г
Сера, S 150.05 мг 1000 мг 15% 5.7% 666 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 8.2% 465 г
Хлор, Cl 71.69 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2416 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9554 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6192 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1689 г
Молибден, Mo 0.229 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30568 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 9.667 мкг 55 мкг 17.6% 6.7% 569 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 1.4069 мг 12 мг 11.7% 4.4% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.709 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Колбаски гриль куриные составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».