Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% [Просто Молоко] 271 г
Яйцо куриное 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2758 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 12.4% 781 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 10.5% 923 г
Витамин В4, холин 111.33 мг 500 мг 22.3% 21.7% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.2% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.105 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12882 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 9.5% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5639 г
Витамин Н, биотин 8.959 мкг 50 мкг 17.9% 17.4% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5967 мг 20 мг 8% 7.8% 1253 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.09 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 4026 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4100 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7519 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2187 г
Сера, S 78.06 мг 1000 мг 7.8% 7.6% 1281 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 10.4% 939 г
Хлор, Cl 69.19 мг 2300 мг 3% 2.9% 3324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6% 1623 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 5.7% 1691 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 43.1% 225 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Медь, Cu 36.81 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2717 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 3.7% 2631 г
Селен, Se 13.616 мкг 55 мкг 24.8% 24.1% 404 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16400 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 4% 2438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».