Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 5 г
Кешью, сухая обжарка без соли 5 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.4 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.9% 679 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 5.9% 455 г
Углеводы 54.8 г 219 г 25% 6.7% 400 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 8.4% 317 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 5.4% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.4% 1856 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 2.1% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 4.7% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 2.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 15.435 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 2.4% 1099 г
Витамин Н, биотин 15.36 мкг 50 мкг 30.7% 8.2% 326 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.5901 мг 20 мг 18% 4.8% 557 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.11 мг 2500 мг 15.2% 4.1% 659 г
Кальций, Ca 51.37 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1947 г
Магний, Mg 124.77 мг 400 мг 31.2% 8.4% 321 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5974 г
Сера, S 84.66 мг 1000 мг 8.5% 2.3% 1181 г
Фосфор, P 307.6 мг 800 мг 38.5% 10.3% 260 г
Хлор, Cl 56.06 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.54 мг 18 мг 19.7% 5.3% 508 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5682 г
Кобальт, Co 3.88 мкг 10 мкг 38.8% 10.4% 258 г
Марганец, Mn 3.1948 мг 2 мг 159.7% 42.8% 63 г
Медь, Cu 573.41 мкг 1000 мкг 57.3% 15.3% 174 г
Селен, Se 21.02 мкг 55 мкг 38.2% 10.2% 262 г
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11574 г
Цинк, Zn 2.96 мг 12 мг 24.7% 6.6% 405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.31 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 1.961 г ~
14:0 Миристиновая 0.793 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.418 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 373,4 кКал.

  • Порция = 75 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».