| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 20.3% | 390 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3247 мкг | 900 мкг | 360.8% | 285.4% | 28 г |
| Ретинол | 3.345 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 22.7% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.888 мг | 1.8 мг | 49.3% | 39% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 290.89 мг | 500 мг | 58.2% | 46% | 172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.329 мг | 5 мг | 66.6% | 52.7% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 24% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.9 мкг | 400 мкг | 16.7% | 13.2% | 598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.747 мкг | 3 мкг | 791.6% | 626.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 6.8% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 40.646 мкг | 50 мкг | 81.3% | 64.3% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0007 мг | 20 мг | 45% | 35.6% | 222 г |
| Ниацин | 8.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.86 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Кремний, Si | 2.544 мг | 30 мг | 8.5% | 6.7% | 1179 г |
| Магний, Mg | 54.41 мг | 400 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Натрий, Na | 83.82 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Сера, S | 221.62 мг | 1000 мг | 22.2% | 17.6% | 451 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 23% | 344 г |
| Хлор, Cl | 102.09 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.765 мг | 18 мг | 20.9% | 16.5% | 478 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 13.726 мкг | 10 мкг | 137.3% | 108.6% | 73 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 6.8% | 1161 г |
| Медь, Cu | 1579.16 мкг | 1000 мкг | 157.9% | 124.9% | 63 г |
| Молибден, Mo | 49.365 мкг | 70 мкг | 70.5% | 55.8% | 142 г |
| Никель, Ni | 24.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.333 мкг | 55 мкг | 40.6% | 32.1% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.28 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.2% | 2496 г |
| Хром, Cr | 24.81 мкг | 50 мкг | 49.6% | 39.2% | 202 г |
| Цинк, Zn | 2.8639 мг | 12 мг | 23.9% | 18.9% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.939 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.966 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-печеночное суфле составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».