Мой здоровый рацион

Рецепт Греча отварная с бульоном 05.02.2023г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча отварная с бульоном 05.02.2023г

Гречневая крупа ядрица 210 г
Бульон- приправа сух.порошок говяжий ROYAL food (3,8-9,8-28,1) 218кк. 10.9 г
Вода 465.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча отварная с бульоном 05.02.2023г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.2% 1949 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8.4% 1223 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.9% 571 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.3% 3114 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1633 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2041 мг 20 мг 11% 11.3% 907 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.33 мг 2500 мг 4.7% 4.8% 2149 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8264 г
Кремний, Si 24.796 мг 30 мг 82.7% 84.6% 121 г
Магний, Mg 62.08 мг 400 мг 15.5% 15.9% 644 г
Натрий, Na 309.06 мг 1300 мг 23.8% 24.4% 421 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3621 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 11.8% 871 г
Хлор, Cl 485.26 мг 2300 мг 21.1% 21.6% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 52.04 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 11.8% 867 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14851 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 11% 936 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.4806 мг 2 мг 24% 24.6% 416 г
Медь, Cu 198.48 мкг 1000 мкг 19.8% 20.3% 504 г
Молибден, Mo 12.489 мкг 70 мкг 17.8% 18.2% 560 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 3.3% 3152 г
Стронций, Sr 93.06 мкг ~
Титан, Ti 10.1 мкг ~
Фтор, F 74.84 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5345 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1912 г
Цирконий, Zr 10.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Греча отварная с бульоном 05.02.2023г составляет 97,7 кКал.

  • Порция = 229 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».