| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 67 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11% | 1429 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.4 мкг | 900 мкг | 33.6% | 52.6% | 298 г |
| бета Каротин | 1.836 мг | 5 мг | 36.7% | 57.4% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.387 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.9% | 3229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 37.6% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 16.6% | 944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 52.6% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6169 мг | 20 мг | 3.1% | 4.9% | 3242 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.64 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.3% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3406 г |
| Кремний, Si | 30.341 мг | 30 мг | 101.1% | 158.2% | 99 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2859 г |
| Натрий, Na | 9.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 13078 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5074 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 4.7% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 28.39 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4317 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.805 мкг | 10 мкг | 18.1% | 28.3% | 554 г |
| Литий, Li | 0.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 9.1% | 1729 г |
| Медь, Cu | 49.8 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 18.8% | 831 г |
| Никель, Ni | 8.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10425 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.2% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2608 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».