| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 600 г |
| Фарш мясной с луком | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Неного поджарить мясной фарш, затем добавить квашеную капусту и тушить все вместе 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 10% | 347 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 12.9% | 271 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 117 г | 2273 г | 5.1% | 1.8% | 1943 г |
| Органические кислоты | 26.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 63.23 мг | 500 мг | 12.6% | 4.4% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 6.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.865 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.348 мкг | 3 мкг | 78.3% | 27.3% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.444 мг | 15 мг | 23% | 8% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 2.818 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1774 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5712 мг | 20 мг | 32.9% | 11.5% | 304 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.48 мг | 2500 мг | 21.4% | 7.5% | 468 г |
| Кальций, Ca | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2261 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 103448 г | |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 586.44 мг | 1300 мг | 45.1% | 15.7% | 222 г |
| Сера, S | 257.96 мг | 1000 мг | 25.8% | 9% | 388 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 468.55 мг | 2300 мг | 20.4% | 7.1% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.281 мг | 18 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 8.16 мкг | 10 мкг | 81.6% | 28.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Медь, Cu | 207.95 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Молибден, Mo | 13.503 мкг | 70 мкг | 19.3% | 6.7% | 518 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 134146 г | |
| Фтор, F | 71.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5603 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.6141 мг | 12 мг | 30.1% | 10.5% | 332 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста с мясом составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».