| Язык свиной | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Чеснок | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.6 мкг | 900 мкг | 39.1% | 30.3% | 256 г |
| бета Каротин | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 32.7% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.581 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 29.6% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 9.3% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9081 мг | 20 мг | 14.5% | 11.2% | 688 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.15 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Кремний, Si | 5.81 мг | 30 мг | 19.4% | 15% | 516 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Натрий, Na | 51.87 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2506 г |
| Сера, S | 97.02 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 11.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 8.8% | 881 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.935 мкг | 10 мкг | 49.4% | 38.3% | 203 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.1% | 1093 г |
| Медь, Cu | 121.65 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.8 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8.1% | 948 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7744 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.7% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.725 мг | 12 мг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | min 16.8 г | 19.5% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной тушеный с луком, морковью и томатной пастой составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».