| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 608 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.8% | 365 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.9% | 259 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.988 мг | 1.5 мг | 65.9% | 23.6% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 4.3% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 6.8% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 10.2% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.45 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.522 мкг | 3 мкг | 50.7% | 18.2% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.228 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.5% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9479 мг | 20 мг | 14.7% | 5.3% | 678 г |
| Ниацин | 3.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.38 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7570 г |
| Магний, Mg | 31.1 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1286 г |
| Натрий, Na | 41.78 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3112 г |
| Сера, S | 305 мг | 1000 мг | 30.5% | 10.9% | 328 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 9.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 50.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 3.2% | 1109 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 11.445 мкг | 10 мкг | 114.5% | 41.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2077 г |
| Медь, Cu | 147.72 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Молибден, Mo | 14.15 мкг | 70 мкг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Никель, Ni | 13.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 75.61 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5290 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 10.5% | 340 г |
| Цинк, Zn | 3.0445 мг | 12 мг | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тазобедренная часть жареная без масла составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».