| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.6% | 618 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3465 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5357 мкг | 900 мкг | 595.2% | 500.2% | 17 г |
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 11.8% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% | 65.8% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1 мг | 20 мг | 45.5% | 38.2% | 220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Натрий, Na | 564 мг | 1300 мг | 43.4% | 36.5% | 230 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 25.1% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% | 23.4% | 360 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная с сметаной и луком составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».