Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная на сковороде ЛВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная на сковороде ЛВ

Капуста тушеная по 1-220 180 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Кабачки жареные по 1-238 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 30 г
Вода водопроводная, городская 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь припущенная по 1-214 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная на сковороде ЛВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 16.8% 454 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 11.9% 645 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1139 г
Витамин В4, холин 76.94 мг 500 мг 15.4% 11.8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.1% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.146 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18639 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 5.1% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.506 мг 15 мг 16.7% 12.8% 599 г
Витамин Н, биотин 6.191 мкг 50 мкг 12.4% 9.5% 808 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2755 мг 20 мг 6.4% 4.9% 1568 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.64 мг 2500 мг 10% 7.7% 1001 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 3.8% 2018 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Натрий, Na 408.12 мг 1300 мг 31.4% 24% 319 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 4.2% 1826 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 8.3% 915 г
Хлор, Cl 313.1 мг 2300 мг 13.6% 10.4% 735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1330 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2447 г
Кобальт, Co 3.132 мкг 10 мкг 31.3% 23.9% 319 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 27.44 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3007 г
Селен, Se 9.717 мкг 55 мкг 17.7% 13.5% 566 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16611 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3429 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.034 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустная на сковороде ЛВ составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».