| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13% | 1101 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 31.4% | 457 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 33.1% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 9.3% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 11.9% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.531 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.4% | 3192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 9.2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.53 мг | 90 мг | 32.8% | 47% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 44.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4266 мг | 20 мг | 12.1% | 17.3% | 824 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3172 г |
| Кремний, Si | 27.656 мг | 30 мг | 92.2% | 132.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2071 г |
| Натрий, Na | 31.37 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4144 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 12% | 1190 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 15.6% | 922 г |
| Хлор, Cl | 30.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.375 мкг | 10 мкг | 23.8% | 34.1% | 421 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 9% | 1589 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.6% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 6.75 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.8% | 1037 г |
| Никель, Ni | 7.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.344 мкг | 55 мкг | 7.9% | 11.3% | 1266 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27643 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 9.6% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы на пару составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».