| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.3% | 1514 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.9 мкг | 900 мкг | 55.8% | 78.9% | 179 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 85% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.897 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.4% | 2235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.05 мг | 90 мг | 36.7% | 51.9% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 13.7% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 50.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8918 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2243 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 13% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2187 г |
| Кремний, Si | 33.505 мг | 30 мг | 111.7% | 158% | 90 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 341.47 мг | 1300 мг | 26.3% | 37.2% | 381 г |
| Сера, S | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4040 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 7.8% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 407.01 мг | 2300 мг | 17.7% | 25% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2209 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 30.4% | 466 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1359 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.1% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 10.99 мкг | 70 мкг | 15.7% | 22.2% | 637 г |
| Никель, Ni | 9.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18753 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Коул-Слоу составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».