| Индейка 1 кат. (Жарка) | 315 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 65 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 6% | 586 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 10% | 349 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.9% | 293 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.8% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 211.89 мг | 500 мг | 42.4% | 14.8% | 236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 7.1% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 7.1% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.749 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.3% | 2712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 4.2% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 4.718 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.493 мг | 20 мг | 77.5% | 27% | 129 г |
| Ниацин | 5.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.02 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.2% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7282 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Натрий, Na | 77.97 мг | 1300 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Сера, S | 314.98 мг | 1000 мг | 31.5% | 11% | 317 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 10.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 134.33 мг | 2300 мг | 5.8% | 2% | 1712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 3.4% | 1018 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 18.636 мкг | 10 мкг | 186.4% | 64.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2628 г |
| Медь, Cu | 126.27 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Молибден, Mo | 34.021 мкг | 70 мкг | 48.6% | 16.9% | 206 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.699 мкг | 55 мкг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27491 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 9.1% | 384 г |
| Цинк, Zn | 2.9722 мг | 12 мг | 24.8% | 8.6% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.922 г | min 16.8 г | 65% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 287,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».