Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на индейке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на индейке

Индейка, голень, только мясо 410 г
Морковь (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Помидор (томат), парниковый 205 г
Перец сладкий красный 130 г
Картофель (Варка без слива) 365 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 330 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на индейке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.4% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.5% 5000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 13.9% 2344 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 14.6% 2242 г
Лютеин + Зеаксантин 0.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 12.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 2.267 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17644 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 18.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 38.5% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 1.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 11.7% 2762 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 16.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7058 мг 20 мг 3.5% 11.3% 2834 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.54 мг 2500 мг 4.4% 14.2% 2262 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 10549 г
Кремний, Si 5.917 мг 30 мг 19.7% 63.8% 507 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 5.2% 6098 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 12026 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 8.7% 3766 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 10% 3265 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 17203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 5.2% 6228 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 37.9% 857 г
Литий, Li 7.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 5.5% 5988 г
Медь, Cu 36.23 мкг 1000 мкг 3.6% 11.7% 2760 г
Молибден, Mo 2.68 мкг 70 мкг 3.8% 12.3% 2612 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 1.991 мкг 55 мкг 3.6% 11.7% 2762 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 69.47 мкг 4000 мкг 1.7% 5.5% 5758 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 7.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 10.4% 3141 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на индейке составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 305 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».