| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 192 г |
| Картофель (Тушение) | 304 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.5% | 752 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 6.2% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 16.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3146 мг | 20 мг | 16.6% | 16.9% | 603 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.89 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6161 г |
| Кремний, Si | 21.972 мг | 30 мг | 73.2% | 74.3% | 137 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1681 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2821 г |
| Сера, S | 120.98 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.3% | 827 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Хлор, Cl | 31.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1903 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 34.3% | 296 г |
| Литий, Li | 31.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.2% | 910 г |
| Молибден, Mo | 3.291 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.8% | 2127 г |
| Никель, Ni | 2.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.555 мкг | 55 мкг | 19.2% | 19.5% | 521 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19029 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.1032 мг | 12 мг | 9.2% | 9.3% | 1088 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное тушение 6 февраля составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».