| Цукини, молодые | 332 г |
| Картофель | 404 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 110 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.3% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.2 мкг | 900 мкг | 42% | 53.6% | 238 г |
| бета Каротин | 2.207 мг | 5 мг | 44.1% | 56.3% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 24.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.222 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.1% | 2081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.59 мг | 90 мг | 102.9% | 131.4% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6816 мг | 20 мг | 8.4% | 10.7% | 1189 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 572.64 мг | 2500 мг | 22.9% | 29.2% | 437 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4060 г |
| Кремний, Si | 35.366 мг | 30 мг | 117.9% | 150.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 11% | 1165 г |
| Натрий, Na | 154.36 мг | 1300 мг | 11.9% | 15.2% | 842 г |
| Сера, S | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2561 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 272.25 мг | 2300 мг | 11.8% | 15.1% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 8.2% | 1563 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 54.2% | 236 г |
| Литий, Li | 63.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 17% | 753 г |
| Медь, Cu | 160.17 мкг | 1000 мкг | 16% | 20.4% | 624 г |
| Молибден, Mo | 8.601 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.7% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 311.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14159 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 18.8% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 8.6% | 1499 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».