Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная (с водой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная (с водой)

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная (с водой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.6% 563 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.9% 824 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 9.8% 832 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 9.6% 852 г
Лютеин + Зеаксантин 75.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 12.8% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 10.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 2.627 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15226 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 10.6% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8876 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6386 мг 20 мг 18.2% 14.9% 550 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 6.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.5 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1441 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.8% 10471 г
Кремний, Si 1.421 мг 30 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 3.3% 2502 г
Натрий, Na 80.13 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Сера, S 136.77 мг 1000 мг 13.7% 11.2% 731 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 12.8% 637 г
Хлор, Cl 4.35 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6515 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1785 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7392 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 14.909 мкг 55 мкг 27.1% 22.2% 369 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15736 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 1.4308 мг 12 мг 11.9% 9.7% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.226 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.812 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.162 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.364 г от 4.7 до 16.8 г 29% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.816 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.74 г min 16.8 г 16.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная (с водой) составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок