| Печень свиная | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Жир свиной топленый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.6% | 618 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 13.8% | 251 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 1.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4483 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1749.6 мкг | 900 мкг | 194.4% | 67.2% | 51 г |
| Ретинол | 1.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.16 мг | 1.8 мг | 64.4% | 22.3% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 38.59 мг | 500 мг | 7.7% | 2.7% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 21.5% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 5.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.575 мкг | 400 мкг | 29.4% | 10.2% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.133 мкг | 3 мкг | 504.4% | 174.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 4.2% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.1% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 42.313 мкг | 50 мкг | 84.6% | 29.3% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.4 мг | 20 мг | 47% | 16.3% | 213 г |
| Ниацин | 6.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.28 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.7% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2279 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2331 г |
| Натрий, Na | 449.04 мг | 1300 мг | 34.5% | 11.9% | 290 г |
| Сера, S | 122.3 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 9.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 677.4 мг | 2300 мг | 29.5% | 10.2% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.47 мг | 18 мг | 58.2% | 20.1% | 172 г |
| Йод, I | 12.06 мкг | 150 мкг | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 7.175 мкг | 10 мкг | 71.8% | 24.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 3.7% | 947 г |
| Медь, Cu | 1525.27 мкг | 1000 мкг | 152.5% | 52.7% | 66 г |
| Молибден, Mo | 45.288 мкг | 70 мкг | 64.7% | 22.4% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.52 мкг | 55 мкг | 53.7% | 18.6% | 186 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35682 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 2.2835 мг | 12 мг | 19% | 6.6% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.566 г | min 16.8 г | 56.9% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 289,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».