| Куриный окорочок (Тушение) | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Масло растительное "Золотая семечка" | 10 г |
1 порция = 70 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 12.5% | 281 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4095 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.8% | 1262 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 41.67 мг | 500 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.405 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 3.126 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1599 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.982 мг | 20 мг | 39.9% | 14% | 251 г |
| Ниацин | 3.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3675 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 87.55 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Сера, S | 223.78 мг | 1000 мг | 22.4% | 7.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 23.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 10.631 мкг | 10 мкг | 106.3% | 37.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 118.42 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Молибден, Mo | 17.063 мкг | 70 мкг | 24.4% | 8.6% | 410 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.1% | 1140 г |
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53836 г |
| Хром, Cr | 26.17 мкг | 50 мкг | 52.3% | 18.3% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.8482 мг | 12 мг | 15.4% | 5.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1650.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1630.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.888 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.888 г | min 16.8 г | 35% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рамштекс составляет 285,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».