| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кунжут | 10 г |
| Лен | 10 г |
Морковь и свеклу натереть на мелкой терке, заправить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.1% | 560 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.5% | 588 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 827.4 мкг | 900 мкг | 91.9% | 67.5% | 109 г |
| бета Каротин | 4.965 мг | 5 мг | 99.3% | 72.9% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 40.23 мг | 500 мг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.715 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 5.2% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.138 мг | 20 мг | 5.7% | 4.2% | 1757 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 101.99 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Кремний, Si | 51.251 мг | 30 мг | 170.8% | 125.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 63.98 мг | 400 мг | 16% | 11.7% | 625 г |
| Натрий, Na | 32.62 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 3985 г |
| Сера, S | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7305 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 9.1% | 807 г |
| Хлор, Cl | 45.29 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 7.4% | 988 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Литий, Li | 30.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5344 мг | 2 мг | 26.7% | 19.6% | 374 г |
| Медь, Cu | 153.85 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.3% | 650 г |
| Молибден, Mo | 13.541 мкг | 70 мкг | 19.3% | 14.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 16.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.096 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.1% | 1776 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12788 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 15.5% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.9625 мг | 12 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.264 г | min 16.8 г | 31.3% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат. Свекла, морковь, олив.масло составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».