Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка "Аля по-грузински". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка "Аля по-грузински"

Куриная грудка (филе) 500 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 400 г
Вода 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка "Аля по-грузински"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 19.7% 618 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 4.3% 2848 г
альфа Каротин 2.975 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1538 г
бета Криптоксантин 16.694 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 34.98 мг 500 мг 7% 8.5% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 16.2% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 21.2% 576 г
Витамин В9, фолаты 8.843 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 3% 4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 25.9% 469 г
Витамин РР, НЭ 3.2698 мг 20 мг 16.3% 19.9% 612 г
Ниацин 4.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.72 мг 2500 мг 6.5% 7.9% 1527 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 1.2% 10428 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 11.6% 1057 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4523 г
Сера, S 94.9 мг 1000 мг 9.5% 11.6% 1054 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 11.3% 1072 г
Хлор, Cl 32.05 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.9% 2483 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 6048 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 45.3% 269 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4577 г
Медь, Cu 51.75 мкг 1000 мкг 5.2% 6.3% 1932 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 8.4% 1455 г
Селен, Se 9.496 мкг 55 мкг 17.3% 21.1% 579 г
Фтор, F 70.25 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5694 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 25.2% 484 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.413 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 0.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка "Аля по-грузински" составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».