Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная вафля

Творог 5% жирности 45 г
Пшеничная мука цельнозерновая 12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 15 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.8% 563 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.3% 438 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.7% 2920 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 8.8% 561 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 8% 614 г
Витамин В4, холин 115.79 мг 500 мг 23.2% 11.5% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 6.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 20.629 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 11% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 4.7% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3731 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
Витамин Н, биотин 10.606 мкг 50 мкг 21.2% 10.5% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2498 мг 20 мг 16.2% 8% 615 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 6.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Кальций, Ca 94.38 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1060 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Натрий, Na 71.13 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1828 г
Сера, S 153.94 мг 1000 мг 15.4% 7.6% 650 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 11.8% 417 г
Хлор, Cl 109.66 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 3.9% 1253 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1285 г
Кобальт, Co 4.572 мкг 10 мкг 45.7% 22.6% 219 г
Марганец, Mn 0.3842 мг 2 мг 19.2% 9.5% 521 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1102 г
Молибден, Mo 5.466 мкг 70 мкг 7.8% 3.8% 1281 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 27.664 мкг 55 мкг 50.3% 24.8% 199 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11686 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.283 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.525 г min 16.8 г 26.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожная вафля составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 132 гр (267.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».