| Куриная грудка (филе) | 880 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 800 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 20% | 1333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 59.2% | 450 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 63.2% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 11.5% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 20.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 30.4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.444 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.6% | 4737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 22.4% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 8.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.937 мг | 20 мг | 9.7% | 25.9% | 1033 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.11 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.3% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5333 г |
| Кремний, Si | 2.866 мг | 30 мг | 9.6% | 25.6% | 1047 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 18.1% | 1463 г |
| Натрий, Na | 197.31 мг | 1300 мг | 15.2% | 40.5% | 659 г |
| Сера, S | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.2% | 1752 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 17.9% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 8.5% | 3147 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 73.1% | 365 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 10.1% | 2660 г |
| Медь, Cu | 54.63 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.7% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 5.312 мкг | 70 мкг | 7.6% | 20.3% | 1318 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.104 мкг | 55 мкг | 9.3% | 24.8% | 1078 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.07 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.9% | 4647 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 31.2% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.436 мг | 12 мг | 3.6% | 9.6% | 2752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп борщ филе составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».