| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 360 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 545 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль йод | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.5 мкг | 900 мкг | 57.4% | 74.5% | 174 г |
| бета Каротин | 3.1 мг | 5 мг | 62% | 80.5% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.036 мкг | 400 мкг | 8.5% | 11% | 1175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 13.1% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 12.3% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9082 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2202 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.16 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3375 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Натрий, Na | 192.23 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.2% | 676 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7886 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 8.2% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 213.18 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.1% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 7.8% | 1661 г |
| Йод, I | 17.86 мкг | 150 мкг | 11.9% | 15.5% | 840 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 83.45 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10.8% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 0.393 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 17812 г |
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14905 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2252 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».