| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.3% | 835 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.7% | 5091 г |
| Углеводы | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8147 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 3.1% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.25 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2% | 1798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 2.9% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4631 мг | 20 мг | 12.3% | 4.4% | 812 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.22 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2495 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5865 г |
| Кремний, Si | 3.284 мг | 30 мг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2987 г |
| Натрий, Na | 161.53 мг | 1300 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1713 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 3.2% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 261.68 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1802 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5% | 727 г |
| Марганец, Mn | 0.4693 мг | 2 мг | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Медь, Cu | 83.31 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 10.977 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 1.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.927 мкг | 55 мкг | 9% | 3.2% | 1116 г |
| Титан, Ti | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11598 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5772 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 55.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для хачапури составляет 278,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».