| Яйцо куриное (Жарка) | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 27 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.1% | 471 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 15% | 411 г |
| Ретинол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 16.8% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 207.38 мг | 500 мг | 41.5% | 25.6% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 19.7% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.284 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 11.3% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 11.5% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 21.026 мкг | 50 мкг | 42.1% | 26% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5926 мг | 20 мг | 23% | 14.2% | 435 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2626 г |
| Натрий, Na | 283.09 мг | 1300 мг | 21.8% | 13.4% | 459 г |
| Сера, S | 168.41 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 16.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 396.75 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.239 мг | 18 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Йод, I | 18.97 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.8% | 791 г |
| Кобальт, Co | 11.524 мкг | 10 мкг | 115.2% | 71% | 87 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Медь, Cu | 182.67 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.791 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.1% | 1209 г |
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.774 мкг | 55 мкг | 57.8% | 35.6% | 173 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8295 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.2005 мг | 12 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Яишница с грибами и сыром составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».