Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Грибы Вешенки [Планета Витаминов] 400 г
Цветная капуста (Варка без слива) 600 г
Сливки 31% жирности 200 г
куриный бульон 1000 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода 500 г
Курица, только мясо, тушеное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.6% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.5% 862 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 4.7% 2619 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 9.1% 1366 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.891 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10280 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 8% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6793 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8527 мг 20 мг 9.3% 11.6% 1080 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.13 мг 2500 мг 3.1% 3.9% 3241 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Кремний, Si 2.585 мг 30 мг 8.6% 10.7% 1161 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 3% 4251 г
Натрий, Na 96.36 мг 1300 мг 7.4% 9.2% 1349 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6752 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 5.6% 2241 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 3.7% 3303 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 7.7% 1623 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5935 г
Медь, Cu 15.12 мкг 1000 мкг 1.5% 1.9% 6614 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4430 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30726 г
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7883 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1832 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.432 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 398 гр (318.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов