Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для спагети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для спагети

Свинина, вырезка (Тушение) 600 г
Вода 150 г
Кетчуп 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Орегано, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для спагети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.8% 481 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.8% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
альфа Каротин 0.612 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 1997.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В4, холин 64.96 мг 500 мг 13% 9.9% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10.9% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3989 г
гамма Токоферол 0.192 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 7.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 5.1486 мг 20 мг 25.7% 19.6% 388 г
Ниацин 2.091 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.14 мг 2500 мг 13.4% 10.2% 746 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3174 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 7.5% 1013 г
Натрий, Na 333.8 мг 1300 мг 25.7% 19.6% 389 г
Сера, S 185.06 мг 1000 мг 18.5% 14.1% 540 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 17.1% 446 г
Хлор, Cl 290.71 мг 2300 мг 12.6% 9.6% 791 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 8.4% 906 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2717 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 51.5% 148 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Медь, Cu 112.93 мкг 1000 мкг 11.3% 8.6% 886 г
Молибден, Mo 11.339 мкг 70 мкг 16.2% 12.3% 617 г
Никель, Ni 10.293 мкг ~
Олово, Sn 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 81.02 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4937 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 17.2% 442 г
Цинк, Zn 1.8167 мг 12 мг 15.1% 11.5% 661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус для спагети составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».