| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 25.4% | 295 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3439 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3% | 2507 г |
| альфа Каротин | 6.898 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 70.58 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 220.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 87.48 мг | 500 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 23.8% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 30% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.705 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2142 мг | 20 мг | 41.1% | 30.7% | 243 г |
| Ниацин | 11.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.06 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.1% | 677 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3388 г |
| Магний, Mg | 104.24 мг | 400 мг | 26.1% | 19.5% | 384 г |
| Натрий, Na | 1014.13 мг | 1300 мг | 78% | 58.3% | 128 г |
| Сера, S | 244.72 мг | 1000 мг | 24.5% | 18.3% | 409 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 18.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 1435.34 мг | 2300 мг | 62.4% | 46.7% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.541 мг | 18 мг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 10.057 мкг | 10 мкг | 100.6% | 75.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 7.1% | 1054 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.8% | 854 г |
| Молибден, Mo | 14.125 мкг | 70 мкг | 20.2% | 15.1% | 496 г |
| Селен, Se | 18.527 мкг | 55 мкг | 33.7% | 25.2% | 297 г |
| Фтор, F | 137.82 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2902 г |
| Хром, Cr | 26.42 мкг | 50 мкг | 52.8% | 39.5% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.5025 мг | 12 мг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 3.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.989 г | ~ | |||
| Треонин | 1.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.258 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома куриная составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».