Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с Брокли и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с Брокли и овощами

Куриная грудка (филе) 465 г
Цветная капуста замороженная 404 г
Лук репчатый 44 г
Помидор (томат), парниковый 197 г
Сметана 20% жирности 58 г
Вода 77 г
Сыр сулгуни 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с Брокли и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.7% 717 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 7.9% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 13.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 18.4% 690 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.7% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8075 мг 20 мг 14% 17.8% 712 г
Ниацин 3.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.74 мг 2500 мг 5.9% 7.5% 1681 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11074 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 4.4% 2844 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 9.8% 1292 г
Натрий, Na 24.93 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5215 г
Сера, S 83.8 мг 1000 мг 8.4% 10.7% 1193 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11.1% 1149 г
Хлор, Cl 39.44 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5190 г
Кобальт, Co 4.217 мкг 10 мкг 42.2% 53.6% 237 г
Литий, Li 4.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5618 г
Медь, Cu 48.06 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2081 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 9.4% 1347 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 8.071 мкг 55 мкг 14.7% 18.7% 681 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 56.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7142 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 24.5% 519 г
Цинк, Zn 0.524 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2290 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с Брокли и овощами составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (209.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».