Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Крупа рисовая 400 г
Курица жареная, по 2-16 600 г
Масло оливковое 20 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 150 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.4% 1576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 11.7% 597 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 11.2% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.339 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7184 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2709 мг 20 мг 21.4% 15% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 103.57 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2414 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.4% 5061 г
Кремний, Si 17.621 мг 30 мг 58.7% 41.2% 170 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2106 г
Натрий, Na 288.22 мг 1300 мг 22.2% 15.6% 451 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.2% 857 г
Хлор, Cl 6.12 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37582 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2525 г
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 8.1% 865 г
Медь, Cu 48.28 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2071 г
Молибден, Mo 0.599 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11686 г
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 3.4% 2062 г
Фтор, F 54.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7376 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4171 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов