Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Тилапия [Fine Life] 856 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Сухари сливочные 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 40 г
Яблоко (Жарка) 115 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.5% 644 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.7% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4739 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4466 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4478 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.78 мг 2500 мг 2.4% 2.4% 4113 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6911 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 1.5% 6772 г
Магний, Mg 4.44 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9009 г
Натрий, Na 34.01 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3822 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.1% 3265 г
Хлор, Cl 56.54 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3734 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 11.7% 852 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 3% 3339 г
Медь, Cu 29.48 мкг 1000 мкг 2.9% 2.9% 3392 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4476 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 2% 5097 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.2185 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5492 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».