Мой здоровый рацион

Рецепт Облака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Облака

Клубника 530 г
Агар пищевой 20 г
Сгущёнка смесь для десерта 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.5% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.1% 1840 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.7% 800 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 5.1% 2899 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 17308 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 15.7% 952 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 12.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.95 мкг 400 мкг 2.7% 4% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 17.9% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 53.5 мг 90 мг 59.4% 88.7% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 4.5% 3386 г
Витамин Н, биотин 4.773 мкг 50 мкг 9.5% 14.2% 1048 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9787 мг 20 мг 4.9% 7.3% 2044 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.94 мг 2500 мг 9.6% 14.3% 1038 г
Кальций, Ca 128.19 мг 1000 мг 12.8% 19.1% 780 г
Кремний, Si 87.742 мг 30 мг 292.5% 436.6% 34 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 10.7% 1389 г
Натрий, Na 51.43 мг 1300 мг 4% 6% 2528 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2648 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 17.6% 849 г
Хлор, Cl 88.03 мг 2300 мг 3.8% 5.7% 2613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 164 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 9.6% 1573 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 5.2% 2830 г
Кобальт, Co 3.786 мкг 10 мкг 37.9% 56.6% 264 г
Литий, Li 2.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 13.6% 1101 г
Медь, Cu 120.58 мкг 1000 мкг 12.1% 18.1% 829 г
Молибден, Mo 11.753 мкг 70 мкг 16.8% 25.1% 596 г
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.157 мкг 55 мкг 2.1% 3.1% 4754 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14291 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 9.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 4.5% 3344 г
Цирконий, Zr 5.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 2.373 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Облака составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».