| Ряженка 2,5% жирности | 200 г |
| Смородина черная | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 13.57 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.885 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 27.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.738 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.9% | 1826 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6615 мг | 20 мг | 3.3% | 3.6% | 3023 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.04 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.6% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 99.88 мг | 1000 мг | 10% | 10.8% | 1001 г |
| Кремний, Si | 7.027 мг | 30 мг | 23.4% | 25.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2787 г |
| Натрий, Na | 42.27 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3075 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4437 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 10% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 78.54 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.7% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6870 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.1% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 12.4% | 867 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Медь, Cu | 24.23 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4127 г |
| Молибден, Mo | 6.615 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.2% | 1058 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.7% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23055 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3719 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность Ряженка с черной смородиной составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».